Search Result of "pectin composition"

About 5 results
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Pectin Composition and Turgor of Strawbrries Stored in High CO2 Atmosphere

ผู้แต่ง:ImgDr.Jingtair Siriphanich, Professor,

วารสาร:

Img

การประชุมวิชาการ

Influence of ripening on changes in pectin composition in relation to textural softening of frozen papaya

ผู้แต่ง:ImgSuphatta Phothiset , ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

งานวิจัย

ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพด้านเนื้อสัมผัสของผลไม้แช่เยือกแข็งของไทย (2009)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)

Img

Researcher

ดร. จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อน (ภาควิชาพืชสวน) คณะเกษตร กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:สรีรวิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและผลไม้ , สรีรวิทยาพืชสวน

Resume